[スイーツ]カシス
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カシスのケーキ 「ボア・ド・カシス」
2006.07.01(17:31)
【商品名】ボア・ド・カシス
【価格】3,300円（税込）
【内容量】直径15cm 1台
【配送形態】冷凍便
【賞味期限】製造日より：冷蔵の場合2日、冷凍の場合14日
【保存方法】冷蔵または冷凍保存
【外箱サイズ】60サイズ ★生ケーキ特注箱での配達です。
【製造元】メゾン・ド・プティ・フール
【販売サイト】
メゾン・ド・プティ・フールのボア・ド・カシスをご紹介します。
「ボア・ド・カシス」とは、「カシスの森」という意味です。
3種類（ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー）の新鮮な果実と
優しい緑のチャービルが飾られた鮮やかなケーキです。
ムースの部分には、50％もカシスを使用しています。
果肉を丁寧におろしているため食感はなめらかで、
口に入れるとスッと溶けてなくなってしまいます♪
表面に塗られたアプリコットベースのカシスリキュールは
とってもさわやかな香りで、ムースとの相性はピッタリです。
3層になっているスポンジの間には、それぞれババロアとジャムが
サンドされています。
優しい甘さと柔らかさのババロアはキリッシュ（チェリー系の洋酒）
で風味付けし、これがムースの力強さを和らげています。
また、木イチゴのジャムはプチプチとした食感が楽しく、
キリッとした甘さが魅力的です。
パーティーにもピッタリのケーキです。
華やかな色となめらかな舌触りをお楽しみください。
