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【クリスマスケーキ】クランベリータルト

2006.12.11(14:01)

【商品名】【クリスマスケーキ】クランベリータルト
【価格】2,300円(税込・送料別)
【商品内容】直径約16cm×高さ約2cm
※クリスマス仕様の箱でお届けいたします。
【保存方法】冷凍保存
【賞味期限】解凍後冷蔵で2日
【原材料】小麦粉、アーモンドパウダー、バター、マーガリン、卵、ラム酒、砂糖、赤スグリジャム、クランベリー
【お届け時期】2006年12月18日~25日
【配送形態】冷凍便
【販売サイト】清川屋 特産品・フルーツ王国


【クリスマスケーキ】クランベリータルトをご紹介します。
クランベリーのキレイな紅色と、しっとりとしたタルト生地が
絶妙のバランスを奏でています。
甘酸っぱさ、控えめな甘さは気品に満ちた大人の味です。

クランベリーがたっぷり入って、ひとつひとつの粒が
口の中で弾ける食感は、フルーツ好きにはたまりません。
アーモンドの風味とクランベリーの相性も最高です♪

フランス料理店のプロの料理人が手掛ける手作りタルトケーキを
ぜひお楽しみください。
数に限りがありますので、お早めにどうぞ。

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【クリスマスケーキ】苺(イチゴ)のアイスケーキ

2006.12.09(18:11)

【商品名】【クリスマスケーキ】苺のアイスケーキ
【価格】4,000円(税込)
【商品内容】苺のアイスケーキ(直径15cm)1台
【クール便利用】あり
【賞味期限】製造日より冷凍保存にて14日
【保存方法】冷凍保存
【外箱サイズ】60サイズ
【販売期間】~2006年12月16日(土)
【ご指定いただける配達日】2006年12月23日~12月25日
【製造元】パスティッチェリア アルソリトポスト
【販売サイト】デリケーキ


【クリスマスケーキ】苺のアイスケーキをご紹介します。
イチゴをたっぷり飾り、生クリームでデコレーションした
アイスケーキです。
シャリッと凍ったイチゴと軽いスポンジをつなぐのは、
甘さ控えめのカスタードムース。
クリスマスディナーの後でも美味しく食べられてしまう
ちょうどいいボリュームです。

ケーキは完全に解凍せず、冷凍庫から出して15分位たった頃が
食べごろです。
完全に解凍しても苺は解凍前の状態には戻らず、水っぽくなって
しまうので、ご注意くださいね。

お子様にもフルーツ大好きな方にも満足していただけるケーキです。
ご家族で過ごすクリスマスにぜひいかがでしょうか。

木苺ソースのチーズケーキ 『Santa's Snow Hill サンタの雪の丘』

2006.12.07(14:15)

【商品名】木苺ソースのチーズケーキ『Santa's Snow Hill サンタの雪の丘』
【価格】4,500円(税込・送料込)
【サイズ】5号(直径約15cm×高さ約7.5cm)
【原材料】クリームチーズ、生クリーム、全卵、砂糖、キルシュ、レモン果汁、ゼラチン、フランボワーズ、小麦粉、バター、水飴、ホワイトチョコレート、ゲル化剤
【発送形態】冷凍便
【賞味期限】解凍後2日
【販売サイト】お菓子と果物の里 田園詩人レパコ


木苺ソースのチーズケーキ『Santa's Snow Hill サンタの雪の丘』
ご紹介します。
真っ白で雪の丘のようなケーキです。
木苺ソースとレアチーズケーキがお口の中でスーッととろけます!

このケーキには、酪農大国オーストラリア産のクリームチーズが
たっぷりと使われています。
まったりと柔らかいチーズなので加工しやすく、ケーキにすると
コクがあるのにしつこくない、まろやかな風味に仕上がります。
お口の中でスーッととろける軽さは、チーズケーキ好きな方には
たまりません♪

レアチーズケーキを作る上でチーズを柔らかくする役割となる
生クリームはやっぱり新鮮さが大切!
違いはその濃度。乳脂肪分が低く水分が多いクリームを使うと
やはりコクがないレアチーズケーキになってしまいますが、
このケーキには、乳製品で有名な北海道産の生クリームが
使われています。

レアチーズの中に閉じ込められている木苺ソースは、田園詩人レパコ
さんの自家製です!
ラズベリー果実を長時間煮詰めて作られた甘酸っぱいソースは、
まろやかなレアチーズの風味にアクセントを添えてくれます。
相性も抜群ですね♪

冷凍状態でお届けになりますので、注文する際には解凍時間を
計算に入れて、お届け日時を指定してくださいね。
解凍は、冷蔵庫にてだいたい5~6時間かかります。

チョコプレート、クリスマスオーナメント、ろうそくも
別添で付けてくれますので、とっても嬉しいですね。
今年のクリスマスは手作りの美味しさをご堪能ください。

ベリーとチーズのクリスマスムース

2006.12.05(17:34)

【商品名】ベリーとチーズのクリスマスムース(4号)
【価格】2,900円(税込・送料込)
【商品内容】ベリーとチーズのクリスマスケーキ4号(直径12cm×高さ5cm)、ヒイラギとクリスマスプレート(チョコレート製)、ロウソク付
【保存方法】冷凍-18℃以下
【到着日指定】2006年12月22日~12月24日
【配送形態】佐川急便クール便(冷凍)
【販売サイト】美食サークル


ベリーとチーズのクリスマスムース(4号)をご紹介します。
東京・新小岩にある洋菓子店『KOIZUMI』のパティシエが創り上げる
やさしい味わいのクリスマスケーキです。
ベリーの酸味とまろやかなチーズムースの味わいが絶妙な
とろける味わいのムースケーキです。

フランス産クリームチーズをベースにしたムースと、
ストロベリー&ラズベリーのベリームースの2層のムースケーキに
仕上げました。

冷蔵庫で3~4時間自然解凍してからお召し上がりください。
4号(直径12cm)のケーキですので、少人数でクリスマスを
過ごす方にオススメです。
クリスマスディナーの後に、優しい味わいのクリスマスケーキを
ぜひどうぞ。

【2006年クリスマス】 本物イチゴと魔法の生クリームの極上イチゴタルト

2006.12.04(00:03)

【商品名】本物イチゴと魔法の生クリームの極上イチゴタルト
【価格】2,500円(税込・送料無料)
【サイズ】直径約18cm×高さ約4cm、約500g
【原材料】苺、グラニュー糖、苺ピューレ、グラニュー糖、ペクチン、全卵、バター、板ゼラチン、グレナデンシロップ、レモン汁、SP乳化剤、水、はちみつ、粉糖、塩、薄力粉
【賞味期限】冷凍で約30日、解凍後冷蔵保存にて2日
【解凍方法】冷蔵庫にて約3~4時間
【配送形態】冷凍便
【販売サイト】オーガニックサイバーストア


本物イチゴと魔法の生クリームの極上イチゴタルト
ご紹介します。
本物イチゴをまるまる使ったイチゴジャムの下にふわふわスポンジ、
イチゴムース、そしてサクサクのシュクレ生地が土台となっている
タルトです。イチゴジャムの周りには「魔法の生クリーム」と
称される美味しい生クリームがたっぷりと飾られています。

イチゴジャムは、手作りでゆっくりと時間をかけながらコトコトと
長時間煮込んで仕上げられています。
隠し味にはラズベリーを使い、イチゴジャムに爽やかな酸味を
プラスしています。
イチゴムースには、本物イチゴをピューレ状にしたものが
使われており、甘酸っぱくて超濃厚な味に仕上がっています。

手作り生産のため、数量限定品となっています。
お買い求めはお早めにどうぞ。

ナッツと栗のクリスマスケーキ 『Limousin(リムザン)』

2006.12.02(21:52)

【商品名】横浜ロイヤルパークホテルの『Limousin(リムザン)』
【価格】3,700円(税込・送料別)
【サイズ】5号(直径約15cm)
【原材料】ホイップクリーム、糖類(砂糖、グルコースシロップ、水あめ、ブドウ糖、オリゴ糖、転化糖)、鶏卵、栗、栗甘露煮、バター、チョコレート、くるみ、小麦粉、洋酒、カラメルソース、カスタードクリーム、植物油脂、ココアバター、ゼラチン、ヘーゼルナッツ、アーモンド、でん粉、はちみつ、全粉乳、カカオマス、麦芽エキス、食塩、乳化剤、増粘多糖類、酸味料、香料、pH調整剤、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ、金箔、カカオ、カロチン)、(原材料の一部に大豆を含む)
【配送形態】冷凍便
【販売サイト】タカナシミルク


横浜ロイヤルパークホテルの『Limousin(リムザン)』
ご紹介します。
ナッツが香ばしいジャンドゥージャクリームと渋皮栗のつぶつぶを
混ぜたマロンクリームのハーモニーが秀逸なケーキです。
ケーキの底と2層のクリームの間に敷き込んだふんわりビスキュイが
それぞれのクリームのおいしさを引き立てます。
香りのアクセントにキャラメルソースをトッピングし、口の中に
甘く焦がした香りが広がります。
香りと味のグラデーションが楽しい大人っぽいモンブランに
仕上がっています。

栗というと、あまりフルーツっぽいイメージはありませんが、
木になる果実ですから立派なフルーツ(果物)なんです。
フルーツの中でも栗が大好きという方も多いと思います。
それを裏付けるかのように、今やモンブラン(ケーキ)は
大人気ですもんね。
クリスマスケーキも、栗をたっぷり使ったモンブランは
いかがでしょうか。
栗好きにはたまらないケーキだと思いますよ♪

クリスマスケーキ パーデザンジュ

2006.12.01(23:09)

【商品名】パーデザンジュ
【価格】3,799円(税込)
【サイズ】直径15cm
【配送形態】冷凍
【賞味期限】製造日より:冷蔵の場合2日、冷凍の場合1週間
【保存方法】冷蔵または冷凍保存
【外箱サイズ】60サイズ
【予約受付】2006年12月18日(月)まで
【販売サイト】デリケーキ


フルーツ好きにはおなじみの黒い果実「ブラックベリー」のジュレを
チョコレートムースでたっぷりと包んだケーキです。
甘さを抑えた爽やかな酸味のチョコレートは、シェフがこのベリーに
合わせて選び抜いたもの。
酸味をも柔らかく感じさせるまろやかなムースは、とろける食感で
舌触りは最高です。

繊細なムースの底には、強めに焼いたサブレ生地。
ムースとサブレの食感のコントラストが何ともいえない楽しさを
演出してくれます。
シェフのこだわり「ブラックベリーリキュール」の香りの良さも
ぜひ楽しんでくださいね。

スヴニールママン ブルゴーニュカシス

2006.12.01(00:09)

【商品名】スヴニールママン ブルゴーニュカシス
【価格】3,990円(税込)・送料620円
【商品規格】約430g(直径約15cm×高さ約4.5cm)
【賞味期限】到着後5日保証
【原材料】生クリーム、牛乳、卵、砂糖、カシス、アーモンド、小麦粉、グロセイユ、水あめ、ゼラチン、バニラ、チョコレート
【五大アレルゲン】卵、乳、小麦
【配送形態】冷凍
【製造元】スヴニールママン
【販売サイト】Okasix(おかしっくす)


スヴニールママン ブルゴーニュカシスをご紹介します。

バニラビーンズたっぷりの香り高いバニラムースに、酸味のある
カシスがアクセントになった『ブルゴーニュカシス』。
甘みと酸味をうまく調和させるために、何度も何度も試作を重ねて
完成しました。
中にはグロゼイユ(赤スグリ)をアクセントにちりばめ、
果実の酸味を引き立てています。
さらにこのケーキのこだわりはビスキュイ。
もっちりした食感のパンドジェンヌという生地を使っています。
甘みのあるバニラムースに、もっちりした食感の生地が合わさって、
とっても贅沢な味わいになっています♪

クリスマスケーキとして、ぜひいかがですか。

菓歩菓歩 クリスマスベリーパイ

2006.11.29(23:06)

【商品名】菓歩菓歩 クリスマスベリーパイ
【価格】3,360円(税込)・送料620円
【商品規格】約370g(直径約15cm×高さ約4cm)
【賞味期限】到着後5日保証
【原材料】小麦、卵、バター、砂糖、牛乳、生クリーム、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、杏ジャム、塩、コアントロー、バニラビーンス
【五大アレルゲン】卵、乳、小麦
【製造元】菓歩菓歩
【販売サイト】Okasix(おかしっくす)


天然素材を使ったスイーツの製造・販売を行っているスイーツ工房
「Bio sweet's capo.capo (菓歩菓歩)」。
なるべく国内で生産されたもの、地場の農家で安全に育った野菜や
果物を優先して使用しています。

今年の新作クリスマスケーキ『クリスマスベリーパイ』には、
良質の生クリームとブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーが
華やかに飾られています。
特にベリー類は、地元の西田農園さんで作られたブルーベリーと
ブラックベリーを使用しています。
こだわり素材は、ベリーだけではありません!
小麦粉は、小麦本来の味がおいしい九州産の無漂白のものを使用。
また、卵は京都府美山町の平飼い鶏卵です。

家庭的でざっくりとした風合いのパイは、たっぷりのバターを
何度も折りたたみ、2日間かけて仕込んでいます。
焼菓子を得意とする菓歩菓歩ならではの香ばしさが自慢です。
さらに、濃厚カスタードクリームを敷きつめています。

果実のみずみずしさあふれるクリスマスケーキです。
フルーツの大好きな方、毎年デコレーションケーキではちょっと…
という方にもおすすめです♪
菓歩菓歩のこだわり素材を、たっぷりとお楽しみください!

とっても甘い桃 「なつおとめ」

2006.07.20(15:38)

【商品名】桃(なつおとめ)
【価格】※価格は税込・送料込・手数料込です
約2kg(8~10玉)    5,229円
約4kg(14~20玉)  7,329円
※沖縄県への配送は別途離島料(1セットにつき315円)が必要です
【産地】香川県・山梨県
【配送形態】常温便
【販売期間】2006年7月31日午後1時まで
【お届け】2006年7月下旬より順次発送
【販売サイト】こだわりの逸品ショッピング


こだわりの逸品ショッピングの桃(なつおとめ)をご紹介します。

「なつおとめ」は、「あかつき」に「よしひめ」を交配して誕生した
品種です。
果実は大きめで、果皮の色づきも良く、非常に見栄えが良い桃です。
果肉も緻密でしっかりとしまり、甘みもあります。
食味も良いと評判です。
「なつおとめ」はまだあまり出回っていない品種ですので
まだご存知ない方も多いかもしれませんが、桃の生産者の間では
有望品種として今注目されている品種なんですよ。

清水白桃の後の旧盆前に出荷されるこの桃は、ジューシーで
非常に甘く、何ともいえない美味しそうな甘い香りが特長です。
口の中に残る香りは、美味しさの後に幸せ感が追いかけてくるような
感じです。

まだまだ希少品種ですが、ぜひ一度「なつおとめ」を召し上がって
みてくださいね!

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